Análise de "Peróxido de Hidrogênio" em Produtos Biocidas
Agentes oxidantes, como o peróxido de hidrogênio, são usados em muitas áreas, como medicina, alimentos, aplicações industriais e tratamento de água. É utilizado na desinfecção de dispositivos médicos e superfícies duras, especialmente na área médica.Em geral, eles têm atividades de amplo espectro contra endosporos bacterianos. Além de limpar superfícies e dispositivos médicos, também é usado na forma de vapor para fumigação de ambientes. Atualmente, o peróxido de hidrogênio é amplamente utilizado como biocida, especialmente em aplicações onde se decompõe em subprodutos não tóxicos (água e oxigênio).
O peróxido de hidrogênio também é usado como biocida na indústria de alimentos. Além disso, o Peróxido de Hidrogênio é conhecido como o esterilizador de embalagens mais utilizado em sistemas de processamento asséptico. O gás peróxido de hidrogênio em geral (muitas vezes referido como H2O2 evaporado ou gasoso) é normalmente usado em concentrações e temperaturas muito mais baixas.
O peróxido de hidrogênio é considerado um agente oxidante reativo com biomoléculas (proteínas, lipídios, ácidos nucléicos, etc.) que compõem a estrutura/função celular e viral.
